こんにちは、ママのチーズケーキスタッフです！
先日このようなメッセージを送らせていただきました。
突然だったのでご意見くれるか不安だったのですが、、、
なんと！
248通りのご意見が集まりました。
ありがとうございます！
このブログでは人気フレーバー・人気ジャンルをまとめた記事となっております。
大人気なフレーバーのご意見トップ5！
No.4抹茶：10件
具体的なご意見
「抹茶と小豆を2層にしたクッキー生地のチーズケーキも食べてみたいです！」
「濃厚な抹茶のケーキ、テリーヌなど食べたい。」
「抹茶味のバスクチーズケーキなんて焦げ目と苦味のコラボが、チーズケーキのしっとりした甘みと合わされば、即買いしたい商品です。」
No.4ブルーベリー：10 件
実はブルーバリーのチーズケーキは今年の夏に季節限定販売しておりました！
ですがおそらく届いていなかったので、しっかりと情報をお届けしますね！
No.3干し柿：11 件件
とても懐かしい！2年ほど前、お店を構える前に季節限定であんぽ柿のチーズケーキを販売したことがあったんです。あの時よりも美味しく、柿を使ったチーズケーキを作れる自信があるのでお声が多ければ作ってみようと思います！
具体的なご意見
「ブランデーやウイスキー漬けにした干柿が入っているチーズケーキ」
「柿のケーキ、甘すぎないのが良い！！」
No.2いちご：12件
具体的なご意見
「定番のチーズケーキの真ん中にゴロゴロ苺ジャムが入っている。
もしくは、チーズケーキの上にゴロゴロ苺ジャムが、たっぷり塗ってある。」
「苺のババロアを一緒にしたケーキはどうですか？
出来れば生クリームにホワイトチョコを加えた層も入れて甘酸っぱい感じで...
飾りにもカシスや苺を使うと可愛いかも♪😊(お菓子)🍓
レアチーズケーキでできますか？」
「ママチさんのイメージカラーのピンクのチーズケーキとか可愛いなと😍」
No.1マロン・栗：13 件
栗は大人気ですね！今年は作れないかもですが、、、毎年みんな大好き「栗とさつまいものチーズケーキ」をお作りしていたので、また来年作りますね！
具体的なご意見
「胡麻と栗のチーズケーキ を食べてみたいです！」
「栗が ゴロゴロ 入った 栗のチーズケーキ」
ここからは人気のジャンルと各フレーバーの件数を記しました！
人気ジャンルNo.1
「お茶系：33件」
具体的なご意見
「濃厚 ほうじ茶 の チーズケーキ」
抹茶：10件
紅茶：9件
ほうじ茶：7件
アールグレイ：5件
ミルクティー：2件
人気ジャンルNo.2
「フルーツ系：30件」
具体的なご意見
「パイナップルのフレーバーのケーキが食べてみたいと思いました。
個人的に台湾のパイナップルケーキがとても好きです」
「パインバナナチーズ」
「無花果 パイナップル ブドウなどフルーツが入ったチーズケーキ」
「洋梨ラ・フランスのキャラメリゼとか美味しいですけどそんな感じは生かせないですかね?」
いちご：12件
フルーツ・タルト：4件
バナナ；4件
りんご：4件
パイナップル：2件
ピーチ：1件
メロン：1件
マンゴー：1件
洋梨：1件
人気ジャンルNo.3
「豆系：25」
具体的なご意見
「黒豆が入ったチーズケーキ。以前、ワッフルでチーズ✖️黒豆があったんですが、意外な組み合わせだけど美味しくてチーズケーキとなるとまた違うかもですが…」
「プラントベースのチーズケーキも選べたらいいなと思います。」
ピスタチオ：9件
豆腐系：4件
ごま系：3件
黒豆：3件
きなこ：2件
ずんだ：2件
甘納豆：1件
小豆：1件
「ベリー系：23」
具体的なご意見
「ラズベリーとブルーベリーとストロベリーのトリプルベリーのケーキが食べたいです」
「大人向けのラムレーズンのチーズケーキが食べてみたいです」
ブルーベリー：10件
べりー：6件
レーズン：5件
プルーン：1件
いちじく：1件
「柑橘系：22件」
これも懐かしいですね！はちみつレモンのチーズケーキ。
ママチの酸味に加えてレモンの酸味が効いてすごくさっぱりとした夏に食べたいチーズケーキでした。
具体的なご意見
「オランジェットをイメージしたビターのガトーショコラにオレンジの皮を刻んだものを入れるのはどうでしょう？オランジェットが好きなので、ケーキで食べてみたいなと思いました！」
「オレンジではなく、みかんを使ったチーズケーキはどうでしょうか！？こたつにみかん🍊なこの季節にぴったりな一品ができたら是非食べてみたいです🥰」
「レモンの果実の入った酸味があるけど濃厚なチーズの味がするような」
オレンジ：7件
レモン系：5件
みかん：4件
ゆず：5件
柑橘：１件
「秋系：21件」
具体的なご意見
「胡麻と栗のチーズケーキ を食べてみたいです！」
マロン・栗：13件
さつまいも：5件
安納芋：2件
里芋：1件
「チョコ・コーヒー系：17件」
具体的なご意見
「ティラミスみたいにコーヒー強めな感じ」
「濃チョコとかイチゴとチョコ層合わせとかコーヒー味が食べてみたいです」
カフェラテ・コーヒー・ココア：6件
ティラミス：5件
ホワイトチョコ：3件
チョコレート：2件
マーブルチョコ：1件
「野菜系：14件」
過去にかぼちゃ、さつまいもでチーズケーキをお作りしたことがあり、驚いたのがかぼちゃのチーズケーキ人気がとても高かったので、お野菜とのコラボいいですね！
具体的なご意見
「野菜とコラボしても良いのかなと思います。野菜は季節ごとに変わるので四季折々が楽しめるのでは またカップに入っているようなケーキは気軽に食べれるかもしれません♪ちなみに高岡市戸出のやまと屋農園さんおすすめです。有機野菜で美味しいですね。」
「赤かぶキャラメルチーズ」
かぼちゃ：8件
野菜：5件
赤かぶ：1件
「健康系：13件」
具体的なご意見
「ドライフルーツを使ったデザートが食べてみたいです。糖類控えめで。アーモンド、カシューナッツ、胡桃、マカダミアナッツ、ピスタチオ、デーツ、アプリコット、プルーン、レーズン」
「味噌味のケーキ私は、石川県七尾市出身で〘みそまんじゅう〙が、美味しくてケーキで味わえたらいいなって思いました🙂」
ナッツ：6件
甘酒・麹：3件
ドライフルーツ：2件
味噌：2件
「福光特産：11」
こんなにも支持されているとは知りませんでした。。。
具体的なご意見
「干柿が良いかもですね…。干柿のチーズケーキになると、かなり高級…。」
干し柿：11件
「砂糖系：11件」
はちみつレモンのチーズケーキではちみつ使っていたり、かぼちゃのチーズケーキではキャラメルを使用しておりました！お声が多いのでまたお作りしますね！
具体的なご意見
「塩バターキャラメル味食べてみたいです！」
「ホワイトチョコとかメープルシロップみたいな冬？みたいなイメージのチーズケーキ食べてみたいです！」
「和テイストのちょっと入ったチーズケーキとか、ティラミス風とか、メープルチーズケーキなんかも食べてみたいので気になります」
「塩バターキャラメル味食べてみたいです！」
キャラメル：8件黒糖：1件
メープル：2件
「他スイーツ系：7件」
想像するだけで美味しそうですね🤤
具体的なご意見
「ブリュレのように表面はカラメルでザクザク、中しっとりとか美味しそうです🤤オレンジやナッツで味、食感に緩急つけるのも口の中が楽しそうです🌸」
「あと、ミルフィーユのチーズケーキって食べてみたいような！それとか、ミルクレープのチーズケーキとか！」
「ヨーグルト入りとか、レモン多めとかはどうでしょう?」
「中にマシュマロが入っている、とか食感も楽しめるチーズケーキが食べたいです✨」
ミルクレープ：1件
ブリュレ：1件
ぷりん：1件
ミルフィーユ：1件
ヨーグルト：1件
クッキー&バニラ1件
マシュマロ：1件
「しょっぱい系：5」
しょっぱい系にも挑戦して、飲食店としての幅を広げたいです！
具体的なご意見
「チーズケーキに、さいの目状のベーコンを加えたらどうでしょう？」
塩：2件甘いカレー系：1件
甘じょっぱい：1件
ベーコン；1件
「チーズケーキ系：4件」
新店舗に向けて、チーフパティシエことみが米粉菓子やチーズを活かしたケーキについての研究を、トップサポーターのさくごがチーズやカレーの研究を進めております！
具体的なご意見
「チーズクッキー系のメニューがあれば、食べてみたいです。違う風味のチーズで何層かに味が分かれていたりするケーキもあったりすれば食べてみたいです」
「しっかりめのチーズケーキも好きですが、口の中でとろけるようなスフレのチーズケーキも食べてみたいです」
スフレ2件ベイクド：1件
チーズクリーム1件
チーズクッキー：1件
「大人系：3件」
ネーミングは「おとなのチーズケーキ？」「パパのチーズケーキ？」笑
具体的なご意見
「キルシュとかラム酒を使った大人向けのやつ食べてみたいです！」
「大人っぽい感じでクリスマスに合わせるんであれば洋酒入りのチーズケーキとか食べてみたいです🙋♀️」
お酒系(ラム酒など)：3件
「季節系：3件」
干支：1件
紅白：1件
「スパイス系：3件」
応援購入サイト「Makuake」で限定販売したかぼちゃとチャイのチーズケーキが驚きの美味しさだったので、これからもチャイを使ったチーズケーキ作っていきますね！
具体的なご意見
「スパイスを使ったチーズケーキを食べてみたいですシナモンやカルダモン、クローブなど、チャイに入れるようなスパイスを効かせたチーズケーキなんて良さそう。それこそ紅茶と合わせて食べたいです」
スパイス：3件
「その他」
和テイストや富山色を感じられるチーズケーキを作っていきたいですね。
和テイスト：1 件
たくさんのご意見ありがとうございます！
他にもご意見ありましたらLineで教えてね！
