| 店名 | つけものと手打ちそばの伊澤 |
| 住所 | 山形県東置賜郡高畠町高畠629-1 |
| 電話番号 | 0238-52-0140 |
| 営業時間 | 食事１１：００～１５：００頃まで（蕎麦無くなり次第終了）時間外・宴会は要予約 漬け物土産物等店舗販売は９：００～１９：００ ※12月～3月末まで休業。 |
| 定休日 | 不定休 ※12月～3月末まで休業。 |
| 店舗HP or 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060202/6004056/ |
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